Six recettes d’Halloween « spectra-culaires » à essayer!

L’Halloween approche, alors c’est le temps de se choisir un costume, de regarder des films de peur et de manger des bonbons! Mais… les enfants et vous en avez peut-être assez de toujours opter pour les mêmes petites gâteries.

Pourquoi ne pas faire différent, cette année, et essayer de nouvelles douceurs?

Ces six recettes d’Halloween sont parfaites pour une soirée cinéma, une fête costumée ou faire plaisir aux enfants dans la cuisine.

1.    Écorce d’Halloween

Ingrédients

·      2 tasses de yogourt grec à la vanille

·      Nutri-complément Cacao croquant

·      Bonbons d’Halloween (facultatif)

Instructions

·      Étendre le yogourt en une couche uniforme sur une Petite plaque de cuisson.

·      Saupoudrer de Nutri-complément Cacao croquant et de bonbons d’Halloween (facultatif).

·      Congeler de 2 à 3 heures.

·      Briser en morceaux.

·      Déguster immédiatement ou ranger dans un contenant, au congélateur.

2.    Trempette à la tarte à la citrouille

Ingrédients

·      1 bloc de fromage à la crème, ramolli

·      2 tasses de sucre en poudre

·      ½ tasse de yogourt grec nature

Recette et crédit photo : Chloé Magali Pinsonneault

·      1 tasse de citrouille en conserve

·      2 c. à thé d’Épices Tarte à la citrouille

·      1 c. à thé de Cannelle

·      1 tasse de crème à fouetter nature

Instructions

·      Battre le fromage et le sucre; bien combiner.

·      Ajouter la citrouille, le yogourt et les épices.

·      Ajouter délicatement la crème fouettée en pliant.

Truc : Servez avec des biscuits graham, des biscuits au gingembre et des tranches de poire.

3.    Pommes au caramel

Ingrédients

·      1 sachet de Mélange pour sauce Caramel

·      ½ tasse de beurre

Recette et crédit photo : Dana Kayal

·      ½ tasse de miel crémeux

·      Nutri-complément Cacao croquant ou Tornade fruitée (facultatif)

Instructions

·      Au micro-ondes, faire fondre le beurre dans l’Étuveuse multi-usages.

·      Ajouter le Mélange pour sauce Caramel et le miel.

·      Cuire 30 secondes, puis mélanger jusqu’à consistance lisse.

·      Cuire maximum 3 minutes pour atteindre le stade de « bonbon dur ».

·      Enrober ou arroser les pommes.

·      Garnir de Nutri-complément Cacao croquant ou Tornade fruitée.

Truc : Écrasez le sucre du mélange avant la cuisson. Cliquez ici pour tous les détails (en anglais).

4.    Cimetière fantomatique

Ingrédients

     Crédit photo : Mary Shaw

·      Huile, pour graisser le moule

·      2 œufs

·      ½ tasse d’huile végétale

·      1 sachet de Mélange Brownies divins au chocolat

Instructions

·      Préchauffer le four à 350 °F.

·      Disposer le Moule à petites portions sur une Plaque de cuisson. À l’aide d’un pinceau, badigeonner généreusement d’huile chaque cavité.

·      Dans un bol, fouetter les œufs et l’huile. Ajouter le mélange, puis combiner. Répartir également dans le Moule à petites portions.

·      Cuire au four de 15 à 18 minutes. Laisser refroidir dans le moule 5 minutes, puis démouler.

5.    Carrés grouillants

Ingrédients

Recette et crédit photo : @epicurewithkenzie

·      1 sachet de mini guimauves

·      ¼ tasse de beurre

·      ½ c. à thé de vanille

·      6 tasses de céréales

Instructions

·       Cuire les guimauves, le beurre et la vanille au micro-ondes pendant 2 minutes, dans l’Étuveuse multi-usages, à couvert.

·      Ajouter les céréales et mélanger.

·      Laisser reposer, puis déguster!

6.    Cupcakes du comte Dracula

Ingrédients

·      1 tasse de lait de soya ou de noix, non sucré

·      1⁄3 tasse d’huile + une quantité pour huiler

Crédit photo : Hayley Robyn Fougere

·      1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme

·      1 sachet de Mélange Cupcakes tentation chocolatée

·      Céréales Count Chocula, vers en gelée et bonbons (facultatif)

Instructions

1. Huiler généreusement deux Moules à muffins.

2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, l’huile, le vinaigre et le mélange.

3. Répartir la pâte uniformément dans les moules, en remplissant les cavités environ aux 2⁄3.

4. En deux fois, cuire au micro-ondes pendant 2 minutes et 30 secondes à puissance élevée. Laisser reposer dans le moule 5 minutes, puis démouler sur une grille pour refroidir. Autrement, cuire dans un four préchauffé à 350 °F pendant 15 à 18 minutes. Laisser reposer dans le moule 10 minutes avant de démouler.

5. Une fois les muffins complètement froids, les tartiner de glaçage et les décorer, si désiré.